fondant au chocolat coeur coulant au chocolat blanc

Ingrédients pour 8 fondants au chocolat ( dans des ramequins individuels)

-140 gr de chocolat.
-8 carrés de chocolat blanc
-3 œufs.
-80 gr de sucre.
-40 gr de beurre.
-1 càs de farine.

recette:

1/
coupez le beurre en dés.coupez les 140 gr de chocolat en morceaux.faites-les fondre dans une casserole sans cesser de remuer jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.

2/dans un saladier battez les œufs en omelette,ajoutez le sucre.remuez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.ajoutez la farine et remuez de nouveau.

3/incorporez le mélange chocolat-beurre.remuez énergiquement au fouet.préchauffez le four th 7.

4/versez la préparation dans les ramequins. mettre au four, cuir environ 5 minutes, surveillez la cuisson!
dès qu'une croûte se forme sur le dessus du gâteau le sortir du four, l'intérieur doit être encore coulant, insérez un ou deux carrés de chocolat blanc, attendez 2 minutes que les carrés fondent et servez!

attention les ramequins seront brûlants, prévoir une assiette pour les servir.